お久しぶりです。
しばらくブログをご無沙汰していました

１６日は高砂保健センターで　
第２回高砂食文化研修会がありました。
「みんなで食べよう地域の食べ物　伝えたい味と心」
高砂にくてんを調理実習で作るられるということで、
にくてん喰わん会からお手伝いをしに行ってきました。

市役所の方が高砂近郊の農業についてお話された後、
「にくてんの由来」についてお話される会長のミナミさん。


それから調理実習が始まりました。




焼けました


参加されたみなさんが焼いたにくてんは、
形もそれぞれで、わいわいきゃーきゃー。
学生時代に戻ったように、楽しそうでした。

慎重にひっくり返される方、
豪快にひっくり返される方。。。


冬の寒い日。
おでんを煮た次の日に、
ジャガイモとすじを入れて、
おうちでも家庭流のにくてんを焼いてみてはいかがでしょうか

またお手伝いにいきたいな。